Verkkokauppa » Tee ja tarvikkeet »

Oolong

Oolong

Oolong on oma teelaatunsa, jossa on sekä mustan että vihreän teen ominaisuuksia. Teetä varten poimitaan teepensaan voimakkaita lehtiä. Lehdet lingotaan niin, että reunat rikkoontuvat ja erittävät hieman nestettä. Tämän jälkeen lehdet asetetaan levyille hapettumaan hitaasti. Linkous ja hapetus toistetaan vuoron perään kunnes tee on yltänyt haluttuun hapettumisasteeseen, jonka jälkeen se kuumennetaan, rullataan ja kuivataan.

Yksi tyypillinen tapa kuvailla oolongteetä on kertoa miten hapettunut se on. Kevyesti hapetettu (10 – 20 %) oolong muistuttaa sekä maultaan että väriltään hyvin paljon vihreää teetä. Maultaan ja hajultaan nämä oolongteet ovat raikkaita ja hedelmäisiä. Jotkut oolongteet taas ovat melkein mustia väriltään ja ovat silloin hapetettu lähes 70 %. Tällöin ne ovat huomattavasti voimmakkaampia maultaan.


Milky Oolong 100g
16.90 €
(1)
Heti varastossa
Vadelma Oolong
13.90 €
Heti varastossa
Oolong 100g
9.40 €
(2)
Heti varastossa
Oolong Orange Blossom 100g
9.40 €
Heti varastossa
Formosa Fine Oolong 100g
14.60 €
Heti varastossa
Formosa Dong Ding Oolong
19.50 €
Heti varastossa